ゴーヤチャンプルー

今日は暑くなりそうですね。
日差しが強い・・・。

暑いときに食べたくなるのがゴーヤチャンプルー。
ゴーヤが安かったのでひさびさに作りました。
ゴーヤチャンプルー、長女は好きなのですが
次女のほうは苦みがやはり厳しいようです。
なのでかなり炒めてます、ゴーヤ。

ずいぶん昔（cook padもない時代）にプリントアウトしていたレシピを活用。
今はそのサイトもないようですが
お気に入りレシピです。

ビールにとっても合うんですよねぇ、ゴーヤチャンプルー。←健診前