カスピ海ヨーグルト

一昔前にはやったカスピ海ヨーグルト。
パルさんで注文したのが届いたのでさっそく作ってみました。
牛乳に種菌をまぜて発酵させるだけの簡単なものなのですが、
雑菌を入れてはいけないのでとっても気を遣います。
今日は暖かいので明日にはできあがるかな。

　　　　　

うまくヨーグルトになってくれるといいのですが・・・。
カスピ海ヨーグルトって培養できるのがいいですよね。
来月健康診断をひかえているので
ちょっと健康に注意しておかないといけない今日この頃です。
（テスト前にあわてて勉強するタイプ。）
前回の健診では腸に要チェックがついていたので腸をきれいにしとかなきゃ。
（いや、ひと月前にあわてても遅いって・・・。）

何はともあれ完成が楽しみです。
ヨーグルト好きな次女は横で「まだ～？」とまちわびてます。