裏ワザレンジ容器２号とイトーヨーカドー

　裏ワザレンジ容器２号買いました。イトーヨーカドーで。
お店でみつけて娘大喜び。
「これでやっとできるね！裏ワザクッキング！やったね、おかあさんっ！」
そんなにうれしいか、娘よ。

家に帰り、夕食後箱を開けてみたら
なんと、からっぽでした。

え？？？
そんなことあるの？？？
ってーか、空箱持ってなんで気づかないの私！？

すぐイトーヨーカドーに電話しました。
レシートと空箱を持ってまた店に行かなきゃいけないなぁ、と思っていたら担当のお方が
「大変申し訳ありません、すぐ支度して参りますのでお待ちください。」

わお！すごいね、イトーヨーカドー！
粗品もくれたよ。サランラップ。

担当のお方もすばらしい対応で、すべて店側のミス、という態度でした。
私のマヌケっぷりに言及なし。
イトーヨーカドーで買い物してよかったなぁ。

で、今日作りました。レンジでケーキ（？）
付属の「プチ☆デザート　アイディアレシピ」には薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー・・・・を混ぜて、と書いてある～
ひー、メンドクサイ！

やっぱ簡単といえばホットケーキミックスでしょ！
去年の「サンキュ！９月号」のレシピを参考にして作りました。
チョコ味のは純ココアを混ぜました。ちょっと硬くなっちゃったけどまあ許せる範囲内（？）

次はプリンかゼリーに挑戦してみよーかなー

伊東家のHPって

　「伊東家の食卓」が好きです、娘が。
裏技クッキングを見るとものすごーくやりたがります。

で、久しぶりに豆腐ドーナツを作ろうかと伊東家のHPを見たのですけど、過去のレシピはないのですね？
・・・し、しまった。レシピ覚えてないじゃ～ん。

（自分のための覚書）検索の結果、多分

・ホットケーキミックス・・・１５０ｇ
・絹ごし豆腐・・・１２０ｇ
豆腐は水切りとかは適当で、ボールに入れで泡だて器などで滑らかになるまでまぜまぜ。
滑らかになったらホットケーキミックスをドバッといれて混ぜる。

うん、こんな感じ。
型抜きをする場合は打ち粉が必要。っと。

伊東家のレシピ本が出てるのかな？
買うしかないのかなー。娘が欲しがるだろうなぁ。やれやれ。