初めてのホームベーカリー

外はカリカリで中はもっちりふかふかです
成功しちゃいました～。





練っている時の酵母の香り、発酵している生地の手触り、焼けてきたときの香り、焼きたてのパリパリ感、どれもこれも始めての体験
一番感激したのは、生地のふんわりした弾力でした。
いつか手で捏ねてみたいな～

まだ湯気が出ているところを切ってみたんですが「焼き立てでも切れる」って書いてあるナイフを選んだのできれいに切れました。自分の性格上冷めるまで絶対待てないと思ったんですが、本当に３分も待てませんでした。
熱かったです

今は２個目を仕込み中
昨日はちょっと心配だったけど楽しく続けて行けそうです。