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カルシウム・食物繊維・鉄分が豊富な 優れた食材だと思う
わたくし駒ちんです
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30g 319円
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30g 315円
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今日は、ガッツリ ひじき炊きます~
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20分かけて戻し~途中2~3回水を取り替える。
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水気をしぼり
具材を用意(4人分)
ひじき 40g
人参 100g
大豆(水煮) 100g
油揚げ 1枚
ちくわ 1本
(A)↓
サラダ油 大さじ2
だし汁 2カップ
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ4
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サラダ油をなじませ 強めの火で 人参 ひじきを炒め
油が回ったら 大豆 油揚げ ちくわを加えて 炒め合わせ Aを加える
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あくを取り 中火で10分ほど煮る
煮汁がほとんどなくなったら 完成~
私は 人参と油揚げとキヌサヤを入れます
お好みで具材は チョイスされたら良いと思います
キヌサヤは熱すると 色が飛んじゃうので トッピングでのせます
ひじきは冷凍もきくので、小分けにして 保存し
お弁当の一品にも 使えますよ~
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