手延べ瑞雲そうめんのご紹介です
手延べ瑞雲そうめん 50g×6束749円
手延べ瑞雲そうめん 50g×3束432円
播州地方（兵庫県南西部）で空気が最も乾燥する厳寒の冬に、
熟練した職人が麺さばきし、昔ながらの手延べ製法でつくりました。
手延べ素麺独特の甘みと柔らかな喉ごしは、
播州地方の早朝より熟練した職人の
「捏ね（こね）」と「熟かせ（ねかせ）」から生まれます。
延ばした麺は、空気が最も乾燥する冬の時期、冷たい風を受けながら
ゆっくりと干され、その後専用の蔵で熟成されます
ＭＯＡブランドのお勧めそうめんです
播州そうめんより、少し細めです
まだまだ残暑が厳しいので、火照った体に
冷たいそうめんが 心地よいですね～
