涙と笑いのHIV奮闘記Ⅳ

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れと下肢の筋力の衰えとも戦っています。

今夜はカレー

2022-06-28 21:55:35 | 食事

どうも天気予報では梅雨が明けたと思われるそうです。

朝から良く晴れました。

 

二か月先、終戦の日に、戦没者慰霊のための送り火が行われる高円山。
「大」の火床が点々と見えていますね。

御蓋山と春日山。

若草山。

 

あまりに暑いので今日は自宅でカレーライスを作りました。
ルー二箱で大量に作って小分けにして冷凍。

今日はそのルーにジャガイモ・玉ねぎ・きのこを入れて煮込んで完成。

そしてまたまたカットパイン。
パイナップル1個を買うと3日間食べることができますね。

台湾パイナップルじゃないので芯をくりぬく必要がありますね。