今日も夕焼けがきれいでした

電車通勤で、朝近鉄新大宮駅まででかけると、「ひのとり」がやってきました。

 

今日は一日中よく晴れて暑い一日でした。

部屋に戻るとちょうど太陽が沈み始めていて、夕焼け空。

 

今日は牛肉薄切りともやしを一緒に炒め、
冷凍のブロッコリー、人参を電子レンジで解凍して塩コショウ、
電子レンジで、濡らしたジャガイモをラップして加熱して、
皮をむいてフォークでつぶして、塩・胡椒・マヨネーズで和えてポテトサラダ。
ミニトマトも添えて。

ご飯にはふりかけ。

 

そろそろ梅雨明けかな。