涙と笑いのHIV奮闘記Ⅳ

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れと下肢の筋力の衰えとも戦っています。

今夜は中華風に

2022-06-15 20:59:53 | 食事

今日は定時に仕事が終わって。

帰ってから夕食づくり。

冷凍してあったご飯を電子レンジで解凍して、炒飯。
溶き卵の半分をご飯に混ぜて卵ご飯に。

フライパンを熱して油を加え、残りの卵を加えて大きくかき混ぜて。
一旦取り出して、玉ねぎのみじん切り、焼き豚を炒めて
そこに卵ごはんを加えて炒めて、パラっとなったら炒めた卵を加えます。

そこでいつものように香味ペーストを3㎝ほど。
かき混ぜて味がなじんだところで鍋はだから、醤油を小さじ1くらい。

あとは冷凍の餃子を焼き、チルドの焼売をシリコンスチーマーで蒸して完成。

コメント
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