私の幸せな時間

大好きなお花と共に病後リハビリに頑張っています

ヨーグルトケーキ

2021-01-29 12:45:02 | スイーツ
                    ~こんにちは~

                         今日は寒いです

                         最高気温も3℃です

                         真冬並みに寒くなりました

                         雪が降ってきました~

                         ヨーグルトが安かったので

                         ケーキを作りました

                         このケーキは10年以上前から作っています
                       
                         材料
                           ビスケット  20枚
                           ゼラチン   大匙1 (水大匙3でふやかす)
                           牛乳     200cc
                           砂糖     80g

                            ヨーグルト  200cc
                           生クリーム  200cc
                           レモン汁   半個分

                          ① ビスケットにバター大匙2と蜂蜜大匙2を
                            混ぜてスピードカッターにかける
                          ② ゼラチンを水でふやかす
                          ③ ①を容器に敷き詰める
                            容器に取りだしやすいようにラップを敷いておく
       
                            容器は私は20cmぐらいの丸いタッパー
                          ④ 牛乳に砂糖を加えて1分位チンする
                          ⑤ ②を20秒くらいチンする
                          ⑥ ④に⑤を加えゼラチンが溶けるくらいチンする
                            1分位
                          ⑦ 大きなボールに生クリーム、ヨーグルト、牛乳を
                            入れる(加えてさっと混ぜるだけ)
                          ⑧ レモン汁を加えてさっと混ぜる
                          ⑨ ③の上に⑦を入れて冷蔵庫で3~4時間冷やす

       
                          ⑩ 出来上がり
                            ブルーベリーソースか生の果物(いちごやキウイ)
                            を乗せてもいい

       

                                 ブルーベリーソースをかけていただきました

                                 




                         散歩道で見た ロウバイ

                         

                         ハナカンザシ まだ1個しか咲いてません

                         

                         スカピオサ

                         




                                今日も最後まで見てくださって

                                       ありがとう~

                                       また見てね~

                         

                       
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夏の好物

2020-08-21 17:07:16 | スイーツ
                            ~こんにちは~


                            連日38度超えの猛暑日が続いています

                            とにかく暑いのなんのって

                            言葉になりません

                            バテて食欲も落ちてます

                            そんな中先日デパートに行った時

                            京都の笹屋伊織のくずきりを買ってきました

                            創業300年以上も経つ京菓匠です

                            ここの和菓子も好きですがくずきりが大好きなんです

                            くずきりの他に柚子羽二重、琴の仙(煎餅)も好きです

                            琴の仙は煎餅の中にバニラクリームがサンドされてます

                            だんな様の大好物です

                            

                            冷蔵庫で冷やし、竹の筒を押し出して

                            添付されてる黒蜜をかけて食べます

                            

                            冷たくて美味しい♪

                            至福の時間です

                            生協に頼んでいたベビー母恵夢の瀬戸内レモンが届きました

                            

                            レモンの香りが口いっぱいに広がって

                            美味しかったです
                   
                            久しぶりに母恵夢を食べました^^




                            散歩道で見かけた花

                            正式な名前は分かりません

                            ヒマワリの一種だと思います

                            

                            千日紅

                            

                            ランタナの黄色

                            黄色は初めて見ました                            
                            




                                       今日も最後まで見てくださって

                                              ありがとう~

                                              また見てね~

                            
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涼を求めて・・・

2015-07-31 13:55:02 | スイーツ
                           梅雨が明けたと思ったら


                             暑い!暑い!


                        今日は昨日より暑い37℃の予報です


                           そんな中かき氷を食べに


                        孫のこたちゃんとお嫁さんと3人で


                            行きました


                        


                        ここはケーキ屋さんですが


                         和風庭園の素敵な所です


                        


                           パテシエはイケメンで


                         あちらこちらでお菓子作りを


                           教えてらっしゃいます


                        


                          ここで夏限定のかき氷が食べれます


                           私とお嫁さんは抹茶あずきを


                            こたちゃんはイチゴを


                             蜜が違うんです


                            こたちゃんのイチゴは


                           生のイチゴが使ってあります


                            私たちの抹茶あずきは


                         抹茶に自家製のあずきがのっています


                      


                          氷がサラサラっていうかフワフワです


                            口の中でとろけてしまいます


                              美味しかった~~~


                              心底冷えました 


                      


                      


                          家族にはケーキをお持ち帰り


            


                          大きなお庭ではむくげが


                     


                        

                             今日の紅茶


                             バースデイ


                          ダージリンベースにほのかに


                         香る花びらをブレンドしてあります


                    




                             今日も最後まで見てくれて


                                 ありがとう~


                                 また見てね~


                        


                        

                    
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美味しいパン屋さん

2015-07-17 15:50:46 | スイーツ
                           心配してた大型台風11号


                         幸いにも雨風だけで何の被害もなく


                             東にそれました


                           影響を受けたブロ友さん


                           お見舞い申し上げます


                        今朝電話でめいちゃんと話しましたが


                          怖かった~と言っていました


                            後が大変だろうけど


                             気を付けてね




                         美味しいパン屋さんに行ってきました


                       


                            ここのパン屋さんは


                            7時から18時までです


                         常に出来立てのパンをという事で


                           少しづつ色んな種類を


                             並べています


                        


                        


            


                        


                        


                       ここで買ったパンを食べることもできます


                           珈琲は無料です


                        家族連れで食べていましたよ


                        私たちは買って帰りました


                     

                            ラ・マリエ


                         庭でこけて尻もちをつき


                       バラの木を折ってしまったの・・・


                        ひとりで起きることもできず


                       1番バラは見ることが出来なかった


                           やっと見れました


                     


                             何回も咲く


                            ザ・シェパーデス


                     


                      

                             今日の紅茶


                             トライアングル


                          フルーツの甘みと花の香りが


                         しっかりした紅茶とよくマッチ


                     


                            今日も最後まで見てくれて


                                ありがとう~


                                また見てね~


                        


       

                       
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隠れ家みたいなカフェ

2015-03-23 18:23:16 | スイーツ
                         今日も良いお天気でしたね


                          風は冷たかったけど


                       先日お友達とカフェに行きました  


                         私は初めてだったのだけど


                           住宅地にあります


                         まるで隠れ家みたいです


                  


                  


                       以前はギャラリーだったようです 


                  


                  


                  


                   


                  


                       今月はおひなさまを飾ってありました


                  


                 


                 


                       出てきたケーキセットは


                 


                           


                               これで800円です


                        驚きました


                    お昼前だったのでこれをお昼にしました


                      今度は端午の節句らしいから


                       また行きたいです


       

                           今日も最後まで見てくださり


                               ありがとう 


                               また見てね~
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