筍汁・・といえば！！

今日は実家から筍を貰ってきたので、晩御飯に筍汁を作りました筍汁といえば、サバ缶！！というのが、たぶん信州人の常識。（←断言していい？？）筍のお味噌汁の中には、サバの缶詰を入れて食べるのが信州では当たり前になってます。前にテレビだったかラジオだったか・・サバ缶の消費量は長野県が一番多いと聞いたことがあります。そのくらい、この筍の時期にはサバ缶を大量消費するのであります～。スーパーでも必ず目に付く所に . . . 本文を読む