おはようございます。お正月明けに出かけた、浜松市都田のドロフィーズキャンパス。「9sense dining」 （ナインセンスダイニング）でのディナーのお話にどうぞ、おつきあいくださいませ。北欧気分いっぱいのドロフィーズキャンパス 。9sense diningも、iittala（イッタラ）の食器を使い、家具や照明も、北欧のデザイン。（前菜のプレート。冒頭画像にも使った、スモークチキン･トマト・オレン . . . 本文を読む
おはようございます。先日、散歩の足を延ばしたら・・・水仙が群生していました！寒中に咲く白水仙・・・モンゴメリ「アンブックス」で、アンが例えられたようにほっそり、凜とした、たたずまいの花です。以前、白水仙が見たくて、千葉や、県内なら二宮あたりまで出かけましたが・・・なんのことはないｗ規模こそ小さいけれど、群れ咲く水仙を、こんなに近くで見られるなんて！これこら毎年のお楽しみになりそうです。本日も、おつ . . . 本文を読む
おはようございます。先日、ぜんざいを煮ました。今年は、力が入っています！小豆から煮るだけでなく、お餅も我が家でつきました。買って良かった、餅つき器・・・重宝しています♫（東芝の品です）そして・・・初おろしの器♫母がシニアマンションへ引っ越す際に、もらってきました。会津塗の小型吸い物椀です。器が良いと、おいしそうに見える！・・・気がしますｗそうそう♫富澤商店の小ぶ . . . 本文を読む
おはようございます。過去記事「鎌倉ランチは老舗の中華を♫」 の続編（？）、スイーツの話に、おつきあいくださいませ♫この日は、鵠沼にある鴫立亭（ｼｷﾞﾀﾂﾃｲ）に行くつもりでした。ところが・・・調べてみたら、とっくに閉店していて・・・ｗおいしかったのになぁ・・・・・・って、バブル華やかなりし頃のこと、何十年前！？一度、スイッチが入ると、あきらめきれず・・・もちろん、大磯の本店 . . . 本文を読む
おはようございます。本日は､前記事に続く、鎌倉華正樓 について、どうぞ、おつきあいくださいませ。この第6波の中、午後遅く、予約もなしで訪ねたのに思いがけず、眺めの良いお部屋に通していただきました。もう、これだけで大興奮・・・というところが前回のお話。本日は、まずは食事のお話からまいりましょうか♫華正樓は横浜・中華街に本店を置く、創業８２年の北京料理の老舗です。ハマッ子ゆえ、中華街のお気に入りは数あ . . . 本文を読む
