☆一週間振りに食材を買い足しに行った。
冷蔵庫の中はほとんど空になり食べ尽くした。
野菜豆海藻などなど、その辺は健康的に食べていたと思う。
＜野菜＞
キャベツ、にら、なす、トマト、玉ねぎ、豆苗、ピーマン、おくら、ミョウガ、小松菜、パクチー、エゴマの葉、しそ、水菜、ゴーヤ
＜きのこ＞
えのき、しめじ、マシュルーム
＜豆類＞
とうふ、黒豆、豆乳、油揚げ、なっとう
＜乳製品＞
カスピ海ヨーグルト、ダノン（無糖）、牛乳
＜缶詰＞
鯖缶、ツナ缶、サラダチキン
＜海藻、他＞
めかぶ、じゃこ
＜作り置き＞
ゴーヤとツナと玉ねぎのサラダ、豆腐とめかぶの汁物
☆さて、これだけの野菜でどこまで食べ繋げるか？
6000円分いろいろ買ったので、できればできるだけ長く食べたいけれど、保存がどこまでできるか？
もう暑いしなあ。炒める方向で弁当に持っていくとして、あとはおひたしか。
ナスは揚げ浸しにしよう。ピーマンは鯖缶と炒めるとして、豆苗とキャベツのペペロンチノとかいいかな。
肉は面倒だから全部油揚げに置き換えて食べる。腐らすのも怖いし。
ゆかりで即席漬けにして夏バテ防止にもできるか。
あとはご飯と雑穀でおにぎりを適宜食べて繋ごう。
老後に二千万円貯金しとけとか政府が？おい。計画的に食材やりくりの癖つけないと、惨めなことになりそうだ。