カレーポットパイ

今日は、私が尊敬するブロガーのひとり、π氏さんのお誕生日なんですよ♪

πさんといえば、「π焼き」ですね。

（ちなみに、私もやってみました。1分30秒でしたよ。
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というわけで、π・・じゃない、パイを焼こうと決めてたんです。

ハイ、そこのキミ。
「パイ違いだろ！　しかも、それはパイじゃなくてピーって読むんだ！」と突っ込まない。

アップルパイは、以前ご馳走しましたので、
（っても、リクエストしたのはデジタルさんだったけど）
今回はポットパイにしてみたんですよ。

普通、ポットパイの中味ってシチューですよね。



カレーにしてみたり。
姫用の、ククレカレー甘口。

なかなかおいしかったですよ。


作り方は簡単。
マグカップ（オーブンに入れるので、必ず耐熱用のものを使ってね）にカレーを好きな量入れます。
市販の冷凍π・・おっと、パイシートを解凍して、麺棒で少し薄くします。
カップにかぶさるくらいの大きさに切って、真ん中に3本くらい切れ目を入れます。
カップのふちに卵黄を塗って、シートをかぶせて、シートの上にも卵黄を塗り塗り。
あとは、200度に温めておいたオーブンで10分。
シートがぷく～～っと膨らんだら、160度に下げて15分焼けばできあがり。
オーブンによって焼き加減が変わってくるでしょうから、様子を見てくださいね。
ただし、最初の10分の時は、途中でオーブンのドアを開けないでね。
膨らんだシートが、しぼんでしまうみたい。


これだけじゃ、味気ないですよね。



冷蔵庫にあった、ありあわせのもので、サラダ（ぉぃ
カニカマ、きゅうり、シーチキン、そしてオクラ。
マヨネーズで混ぜ混ぜ。
糸ひいてるのは、腐ってるんじゃありませんからね（笑）
オクラとマヨネーズ、結構合うんですよ。



さあ、パイさん。
あ、違う、πさん。

どうぞ、召し上がれ♪


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　π氏の雑記（PCのジャンキー） ： ■岐阜羽島の夕日(誕生日）
　（また、綺麗な夕日が見られるといいですね＾＾）