やった～♪

日曜日は、次女の運動会でした。

今年は、徒競争＆綱引き。


徒競争は、見事に1位（右から２番目）でした～　　３連覇達成


綱引きも、白組（次女）が勝ったので、嬉しそうでした


お弁当も、今年から長男も中学生になり３人でしたが、
モリモリと食べて元気いっぱいでした！


さ～て、明日らから中学生組は「中間テスト」
どうなることやら…

会社でのプチ楽しみ♪

少し前から、会社にツバメの姿が見られるようになったので、
「巣を作るのかな～？」と思っていたら、
先日、見上げると、いつのまにやら立派な巣が完成


２年くらい前に、強風で巣が壊れてしまってからやってこなくなってしまったので、
「もう来ないかな～？」とあきらめていたので、ちょっぴり嬉しかったです
今年は可愛いヒナが見られるかな？
今から、楽しみ～～～　
　
会社の前では、田んぼに水も入り、カエルも元気にゲロゲロと大合唱！

だんだん夏に向かってる～って感じかな！

校外学習 ～キャンプ＆潮干狩り～

昨日・今日と、中学生組は「校外学習」に出かけました。

長女は、キャンプのため、昨日から２泊３日。

お弁当を持って出かけて行きましたが、「テントでなんか寝れん～～～」と
言いながら出て行ったけど、楽しんでるかな


長男は、潮干狩り。


さっき、たくさんの貝を持って帰ってきました。

まずは、砂出しして、明日の朝にお味噌汁にしなきゃね！

ＧＷに潮干狩りに行った時に作った「佃煮」も好評だったから、
また作ろうかな。

新メニュ！ ～あさり編～

あさりレシピと言ったら、酒蒸し・パスタ・味噌汁しかバリエーションがなかった私。
sora☆ちゃんから「クラムチャウダーがおすすめ！」と聞いて、初挑戦！


「あさりのダシが聞いてて美味しい～」と、長女が３杯もおかわりしてくれたので、
わが家の新メニューに追加決定となりました
（sora☆ちゃん、ありがとね～～～）


～あさりのクラムチャウダー～　（クックパッドのレシピを参考に…）

（材料）
あさり：400～500ｇ　じゃがいも：１個　人参：1/3本　玉ねぎ：1/2個
ベーコン３連：１パック　牛乳：500cc　コンソメ：１個　マーガリン：適量
小麦粉：大さじ２　塩・こしょう：少々

（作り方）
１．あさりは、水洗いしておきます。

２．野菜は、1㎝位の角切り、ベーコンは1㎝幅くらいに切ります。

３．あさりを鍋に入れて、ひたひたになるくらい水を入れて、蓋をして蒸し煮にします。
(煮汁は、後で使用します）

４．フライパンに、マーガリンを溶かして、ベーコンと野菜を入れて炒めます。

５．火を止めて、小麦粉を入れて混ぜ合わせます。

６．あさりの煮汁・牛乳・コンソメを加えて、弱火で煮ます。

７．野菜が柔らかくなったら、あさりを殻つきのまま加えて、出来上がり。

次女がお休みしたので・・・

木曜日のことですが…

月曜日から水曜日まで、毎日、保健室通いだったらしい次女。

水曜日、「お迎えにきてください」と下校時間に電話をもらったので、
迎えに行くと、少し熱があったとのこと。
夕方、病院へ連れて行き、木曜日は、大事を取って休ませたのですが、
これが、チョ～元気！

「もう、学校行けたし、ママも仕事行けたじゃん」（お～っ、仕事がたまる）

あまりに「暇だ～暇だ～」というので、スナックエンドウの筋取り（前回投稿）をした後、
クッキーを作ることに…

（なんか、マーブルがマーブルじゃないけど、まっいっか～）


まあ、私も最近仕事が忙しかったから、ちょっと息抜きできた１日でよかったかな。
（決算月なので、来週もハードですが、頑張るぞっ！）


今日の夜は、１週間遅れの次女の誕生日のお食事を！

リクエストは、お庭でバーベキューなので、夕方から準備開始で～す

今年も豊作♪

今年も、「えんどう豆」を作ってみました。

毎年、日当たりが良いおかげで豊作♪　

ＧＷに両方の実家からも、たくさんもらったのが
まだ食べきれていなかったので、こちらは冷凍することに…

これなら、ちょっと使いたい時に便利・便利！


～簡単レシピ～

「えんどう豆のサラダ」

えんどう豆と鶏胸肉をサッとゆでて、胸肉は適当に割き、
戻したわかめとあえて、中華ドレッシングで召し上がれ！

母の日♪

昨日は、母の日でしたね。

わが家のお子ちゃま達は、パパと一緒にＣＤをくれました。

次女が、朝一番に「はい！」と言って私に来てくれて、
とっても嬉しかったです

少し前に、パパに、それとな～くお願いしておいたのですが、
プレゼントとしてもらえるのは、いいものだ～。

「1枚でいいよ！」と言っておいたのに、2枚も…


そして、夜は、次女の誕生日が11日だったので、
「誕生日パーティー」をしました。

今回のリクエストは、「ザッハトルテ」

「やっぱり、これにしてよかった～」と嬉しそうに食べていました。

まだまだ、9歳とおチビチビですが、
今年も1年元気に過ごせますように…


～おまけ～
午前中、長女の部活が珍しくお休みだったので、
2人で『僕等がいた　～後編～』を観に行ってきました。
2人とも号泣。。。
「これで泣けない人は、ヘンだよね～。」といいつつも、
なぜか泣けるツボが違っていたのは、年のせい…（笑）

う～ん、でも生田斗真くんはいつ見てもいいわ～
ＴＶで放送されたら、また観なきゃ！！
（って、いつの話だか…）

大漁でした～♪

ＧＷの後半に、うちの実家と１泊で「潮干狩り」に行ってきました。

入り口で、じいじが「よく採れるかね～？」と冗談ぽく聞くと、
「今年採れない人は、もう来たらあかんな～（笑）」とおじさん。

既にたくさんの人だったので、適当にあいている所にシートを敷いて、
すぐに海へ…

「おお～っ、おじさんのいう通り！」
少し掘るだけで、ゴロゴロ。
おまけに、粒も大きくて、酒蒸しサイズ

夢中になって採っていると、横にいた次女がいつの間にやら
水の中に座り、水浴び状態
あまりに気持ちよさそうなので、大笑いしてしまいました。
長男と長女も、最後まで掘り続けていましたが、ベタベタ…
（長男は、張り切って水着持参）


最終的に、クーラーボックスに２個分と大漁～

帰り道に、パパの実家におすそ分け＆次の日、友達にもおすそ分けしましたが、
それでも、すごい量だったので冷凍庫へ…

そして、初めての「佃煮」作りに挑戦

とっても簡単でしたが、「こんなに少なくなっちゃうのね～」
というくらいの量になってしまいました


パパの知り合いの人におすそ分けしたら、「アサリ大好きだから嬉しいわ～。物々交換ね～」と
大きなシュークリーム！

ありがとうございました　（夜のデザートに）


お土産は、長女の大好きな和菓子。

（抹茶＆梅味が出たみたい。　食べたい～～！）


う～ん、美味しいごはんもおなかいっぱい食べれて、最高のＧＷでした