てまえみそ日記

布ぞうりを作ったことやその他のことなどを記す。
年に一度はばあさんの手解きで味噌造りをしている。

いっぱつで ファイトハツラツ 甘酒は

2019-08-08 | 日記
 ミキサーにいろいろ入れて混ぜると滑らかになっていいのだが後の洗いが面倒になるから最近はあまりしなくなった。液体同士ならコップの中で混ぜても同じになるから。
今日の昼飯には昨日完成した甘酒と牛乳とトマトジュースと入れたところに氷を入れる。混ぜたら簡単にスムージーになる。これをいただいた。 今日の昼飯は漬物定食だ。真夏はこれが一番いい。これに奴豆腐などが付いたら申し分ない贅沢な昼飯である。これにスムージーが付いたのだから、昼寝をしたらファイトハツラツ間違いなし。
 細道に 茶店あったか 甘酒は
福島のしのぶもち摺りの石を訪ねた後、飯塚に泊まる。蚤蚊に刺されて眠らず。持病が起きたので馬に乗って桑折の駅に行ったとある。体力を消耗させる旅のとちゅうに冷えた甘酒などがあったら元気になったろうと思った。
 蚤で思い出す蚤虱馬の尿する枕もとはもっと先の出羽の国に入る関を超えたあたりのこと。


清閑を 楽しむほども 金はなし

2019-08-05 | 日記

 芭蕉が福島県を通って330年になるのを記念して地元紙が連載してる記事を毎週楽しみに読んでいる。奥の細道は知っているが読んだことはなかったのでこれを機に読んでみた。新聞ではちょうど須賀川に一週間ほど滞在した時のことが書かれているがやっと白河の関に着いたところまで読んできて間もなく新聞に追いつくところだ。紀行文というよりは旅のメモ書きみたいに思われた。野ざらし紀行や笈の小文などにもあったがなにから引用してあるのかを知らないと楽しめない。当時の文人の間では「共通の教養」があったから通じたのだろう。
 嵯峨に遊び去来の落柿舎にしばらく滞在した時、舎中に用意したものが白氏集、本朝一人一首、世継物語、源氏物語、土佐日記、松葉集、その他文具や酒器をそろえて「我貧賤を忘れて清閑に楽しむ」だという。さすがプロの徘徊師。この程度の教養は当時としては常識だったのか。
野ざらしの 覚悟を伴に 道が奥


ひどく暑い 婚活なんか したくない

2019-08-03 | 日記
と、言ってるかどうか。物干しざおに蝉がとまってた。
近づいても逃げないのは疲れているからか。

生まれると 葬儀の日程 決まってる
子孫を残す以外に何が出来るかな?
七日だが まあるい地球の 一員だ
なあ蝉よ この世に生まれて 幸せか
そんなこと 考えている 暇はない


昼に甘酒

2019-07-28 | 日記
昨日仕込んでおいた甘酒がいい具合に完成した。朝食後に一杯。
昼は、甘酒にヨーグルトとバナナとわずかな手前味噌を入れてミキサーでかき混ぜた。
お椀に二杯、ぐいっと飲む。ファイトが出たり元気ハツラツになるドリンクよりも
甘酒が最高です。食欲のないばあさんもこれを飲んだら元気に昼寝をしている。
ばあさんは ファイトハツラツ 甘酒で


甘酒の味見

2019-07-27 | 日記
夕方仕込んだ甘酒の味見をした
いい塩梅の甘さになって明日の朝が楽しみだ
酷く蒸し暑い夏を乗り切るには甘酒が一番いい
血糖値とメタボに気を付けていただきます
これはご飯と麹を混ぜて保温にするところ

楽しみは きゅうりをかじり 出来立ての 甘酒を飲む 調和の霊感
生みそ付けてきゅうりをかじりながら甘酒を飲むのは味噌の塩味と真酒の甘みとの調和を楽しめる
味噌はてまえみそに限る


素敵ね手作り布ぞうり

2019-07-19 | 日記
 昨夜NHKのすてきにハンドメイドの布ぞうりの作り方を録画して昼飯後に見た。
布用の接着剤があるとは知らなかった、参考になりなす。
また楽しい色使いです。年寄りの地味な古着しか集まらないのであんなふうに色彩豊かな布ぞうりはむりな感じがする。
作るための道具に気配りしているんだなと思った。そして「ペラ」は初めて耳にした。講師の造語なんでしょうか。NHKは影響が大きいから「ペラ」と言う人が出てくるのかな。
また、湿度が高く雑菌が増えやすいので布ぞうりは洗濯して清潔に履いてほしい。


草履の歌?

2019-07-15 | 日記
昔読んだ詩歌のアンソロジーを再読した
明治31年正岡子規の歌集竹の里歌から
啄木風に3行書きにすれば

ここも猶 うき世なりけり
草履編む 田舎のをぢの
背の上の蠅

この頃は寝たきりになっていたはずだが草履を編んでいる寡黙な田舎のをぢを想像してか



甘酒ができた

2019-07-14 | 日記
夕べ仕込んでおいた甘酒が今朝出来た
今日は五分搗きにした米を使った
たいへんうまくできたとばあさんがほめてくれた
今朝のご飯はいつもの半分にして出来立てのあったかい甘酒をいただいた
いや~うまかった

露寒に 甘酒飲めば 元気為る
あったかい甘酒を飲みながらきゅうりの糠漬けをかじりその後渋茶をのんで味を楽しむのもまた一興かな
甘酒と 糠漬け喰いて 渋茶飲む


昼飯はケーキのようなもの

2019-07-13 | 日記
なんと呼べばいいのか、スポンジケーキでもなくシフォンケーキでもなく
レシピは
卵5個、砂糖コップ1/2、オリーブオイルコップ1/2、牛乳コップ1をよくかき混ぜる
これにホットケーキミックスを2袋入れてよく混ぜる
25cmの型にオーブンシートを敷いたところに上を入れて
160度で30分焼く
焼きあがる5分前にとろけるチーズをのせて再び焼く
チーズをのせたうまいところは食べてしまいました
そのほかは生きゅうりに生みそを付けて、コーヒー牛乳と一緒にいただいたが食べすぎかな
寸法 直径25cm 厚さ4cm

楽しみは 病気気にせず 食べること 午後の散歩は 2倍歩こう