鏡開き

１月１１日は鏡開きの日

鏡開きと言ったらやっぱりお汁粉とかぜんざいとか
甘い物が頭に浮かぶんだけどー
まみーはあんまり得意じゃないんだな～
あんこ物、決して嫌いなわけじゃないんだけど・・・
ちょっとなら美味しく食べれるんだけどぉ
お汁粉と羊羹だけはちーと甘すぎて

で、お餅をどう食そうかな～なんて考えてー
やっぱりまみーはお雑煮が一番好きかも～って
でもお正月過ぎたのにお雑煮出すのもなーって思い用意したのがこちら 

お雑煮風海鮮鍋～
（やりイカ、鰯のつみれ、えび団子、鶏肉、お餅、椎茸、
舞茸、白菜、白滝、お豆腐）
今回はお醤油仕立て
ポン酢で食べるお鍋だとお餅ってどうなの～って思うけど
お鍋自体に味が付いてるとお餅も良く合うな～
やっぱりお餅は焼いてからお汁に入れて食べるのが好き

それからそれから夕方実家に行ったら母が嬉しい物をくれたの～

母特製豆ご飯
わーいわーい　これだーいすきなの～

お鍋と豆ご飯、とってもマッチしていて
お陰で大満足な夕ご飯となりました。ありがとん
豆好きのみゆたんと取り合いっこして食べたよー

 

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何ヶ月ぶりのお弁当!?

昨晩久々にお弁当のリクエストが入った
本当に久々すぎてちょっとビックリ一体どうしたんだか？？？

「・・・・・・お金がピンチで・・・・・・・」

っておーーーーーーーーい
何だよ、久しぶりに私の手作り弁当が恋しくなったとかじゃないんかい
しかもそんな日に限ってみゆたんの夜泣きがひどいし
だからだーだの目覚ましですら聞こえないくらい熟睡しちゃってたまみー
慌てふためいて作ったのがこちら

• だーだのリクエストの肉野菜コロッケ
• 揚げ物と言ったら千切りキャベツ＆きゅうり
• 何故かコロッケと合わせたくなるスパゲティーナポリタン
• ケチャップ味がかぶっちゃったキノコとチーズのオムレツ

「ご馳走様、美味しかったよ～」と帰宅してすかさず言ってくれただーだ
言ってくれたというのか言わざるおえなかったというのか・・・
だって２５日までお弁当の日々が続くわけだからね

ある意味ご愁傷様でございます、だーだ

 

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