ポロねぎの根っこ揚げ

青虫にさんざんかじられてもうダメかと思ったけれど秋になってチョウチョが去ってくれたおかげで持ち直してきた芽キャベツ。まだ小さい。

それにしても…東南アジアに住んでいた人ならみんな同じことを言うと思うけれど、芽キャベツってパパイヤの木のミニチュア版に見える。

実の形は全然違うのだけれどなり方とかが似ていてちょっと懐かしくなる。

ポロネギと白菜

ポロネギ（全部短い…これから伸びるなんてことないよね）と菊芋、サラダ菜

赤いのがフダンソウ、そのほかチャイニーズセロリ、三つ葉、イタリアンパセリ、水菜もちょっとずつ収穫。

ミツバは友だちに種をもらったのだが、水菜と春菊はこちらでも種が買える。

じゃがいもとポロネギ、菊芋でスープを作って晩御飯。（写真をとったのだが暗くて失敗）

それからポロネギの根っこを素揚げにしてみた。フランス在住の友だちの写真で見たのを真似したのだけれど、これがネギの香りがぷーんとしてパリパリで美味しかった。