竹の子出メンマを作る

今朝は歩きにも行かず。
出来上がったばかりのメンマ、美味しく出来ました。

作り方も簡単に書きますね
竹の子は米ぬかであく抜きをします。
水につけっておく３０分くらい。
竹の子の切り方は縦に繊維を残して切ります。
フライパンに油を入れて炒る。
砂糖少々、麺つゆ、みりん、ダシ（ミネラルエクストラクト）で炒め。
大体味が付いた所で、ゴマ油、ラー油、ゴマを入れて出来上がり。

今日は健優館に行くので先生に持って行ってあげようと思い・・・・