ヌーベルフラワー

練馬区のフラワースクール・ヌーベルフラワーはNFD公認校です
趣味から資格まで希望に合わせて、少人数制の小さな教室です

ルバーブ&ブルーベリーのヨーグルト♪

2015-07-27 10:43:30 | ハーバルライフ

おはようございます♪

この数日の朝のヨーグルトです

赤いジャムはルバーブと言うハーブですョ♪

ルバーブは紅茶の先生から頂いたのをジャムにしました

残念ながら、写真を撮り忘れてしまいましたが

セロリと似ています、茎が赤いのとグリーンのものがあるらしいのですが

赤い茎の方を頂き、その時に作り方も習いました

茎を2センチ程にカットして、ルバーブの量の40パーセントのお砂糖で煮るだけです

お味は・・・イチゴとアンズとイチジクを足して3で割ったような・・・

私の感想ですがとにかく美味しいデス

食物繊維たっぷりでお通じにも良いそうですョ^^

ブルーベリーは、練馬のブルーベリー農園で採って来ました

区報に掲載しており、何か所もありますが、白石ファームと言うところに行ってみました

ファームでカゴを貸してくれますので、熟してるのを採ります、試食はダメで採るだけです^^

これで1キロ以上あります^^、1000円でした

半分は冷凍しました

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2 コメント

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ルバーブ! (るり)
2015-07-28 13:00:45
ルバーブのジャム、美味しそうです。以前、TVで見たのですが、日本では北の方で栽培されているようでした。その時もジャムを作っていたと思います。
(どこだったか忘れた^^;)
どこでも買えるようになるといいです。もし手に入れば、ジャムを作ってみたいです。
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るりサマ♪ (ベル)
2015-07-31 17:23:16
そうですか!
そういえば、紅茶の先生も八ヶ岳の道の駅に買いに行くそうですよ!
近所のスーパーでも帰ると良いんですけど・・・^^
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