cafe Life Forse でお昼ごはん。

いつものように11：00のニュースを観ようとテレビの前に座ったら
筑紫哲也さんが、ご自身の肺がんを告白していました。
現在の肺がんは、決して治らない病というわけではないようです。
どうか、早く良くなってほしいと思います。

今日の、写真のタケノコ玄米ごはんは
鎌倉のcafe Life Forse で少し前に食べました。


こちらは、ツレの食べていた「ほぐしたチキンのカレー」

cafe Life Forseはマクロビオティックとか
ベジタリアン向けのお料理のお店です。
雑穀米・玄米をが中心で、最近よく聞く「鎌倉野菜」が食べられます。

こういったものは、すっごく美味しい！というのでは無くって
じんわり、しみてくるような感覚のものかと思います。

普段、暴飲暴食の私です。
時々こういったものを食べるべきか？と思いますが
食べ終わって少ししたら
「もう少し、体に悪いものも食べたい」などと
不謹慎なことを言い出したりして・・・

私はたばこは吸いませんが
お酒は飲みます。
甘いものは大好きで、そのうえ運動不足で
慢性的寝不足です。

「カラダに良い」という言葉に少し敏感なこの頃です。

中は、こんな感じ。

少しだけ、時間をおいて溶かしてから食べました。
凍っていないカラメルが半分に片寄ってますね。
クレームブリュレらしく、スプンでこつこつと叩くと
それらしい触感があります。

これだけソースがかかっていますのでかなり甘いのですが
なかなかの出来栄え。
クレームブリュレを再現できているんですね～

おいしかったです。

ハーゲンダッツ

クレームブリュレ。