中は、こんな感じ。

少しだけ、時間をおいて溶かしてから食べました。
凍っていないカラメルが半分に片寄ってますね。
クレームブリュレらしく、スプンでこつこつと叩くと
それらしい触感があります。

これだけソースがかかっていますのでかなり甘いのですが
なかなかの出来栄え。
クレームブリュレを再現できているんですね～

おいしかったです。