甘夏マーマレード今季2回目

～甘夏マーマレード～

甘夏マーマレード、2回目に挑戦しましたです～。
一回目の時は、わりとドロドロになるまで煮込んで、うまくいったと思ってましたが～、
よくしていただくジャム造りの上手なおばちゃんのジャムと比べると、
やはりトロトロ感とか美味しさとか全然違ってましたです。
なので、今回は、おばちゃんから教わった方法で試してみました～。
前回より上手くいったと思います～！
今回も甘夏4個でしましたよ～。
冷蔵庫にまだたくさん頂いた甘夏があります～。

菜園の草がまた生えだしたので、早朝に1時間取るようにしています～。
昨日は取りかかれましたが～、今朝は起きられなかったです～。
昨日は、今年開通したばかりの町内の橋をお世話になっている方達4人で車に乗って行ってきたんです～。
ここらでは桜で有名な島の山で、初めて展望台まで運転しましたです～。
くねくねの細道で、ちょっと恐かったけど、無事、展望台の駐車場に到着して、島々を一望できて、堪能できましたです～！
カメラ持っていったらよかったと後になって思いましたです～。
展望台までの急な傾斜が徒歩で登るのにちょっとハードで大変でしたけど、行けて本当に良かったです～。
いい思い出になりました～。

甘夏マーマレード作りました～！

～甘夏マーマレード～

甘夏柑を剥いて、実と種を取って、皮はスプーンで白いところを少し削ぎましたです～。
皮は、3回茹でこぼししてから、細く切って、
お砂糖と実と種と皮を入れて、コトコト煮込みましたです～。
レシピ通りにしたからか、今回はトロッと仕上がりましたです～。

この間、良くしてくださるお宅のおばさんから、甘夏柑を箱に沢山と、
自家製甘夏マーマレードを頂いたのです～。
甘夏マーマレードがとっても美味しくて、
父も、「上手に作られてるなァ～」と言ってましたです～。
それでなら、いつかわたしも作らなきゃ～な～との思いがあって、
今日、午前に草取りをして、午後からマーマレードに取りかかることができましたです～！
大きめの瓶2つ分できた～！
明日の朝、早速父のトーストに、
ピーナッツクリームと甘夏マーマレードを半分ずつ塗りたいと思います～！
わたしもスプーンで頂いちゃおう～。

久しぶりの更新～

rara、生きてます～！

5月に入り、本家（うちではない）のお墓の草が冬の間に伸びてきたので、
1日か、2日頃に、うちのお墓もかねて、草取りしてきましたです～。
その日は、午後から草取りに出かけたのですけどね、帽子被ってたからなのか、
涼しいくらいで、全然暑くなかったので、はかどりましたです～！
一通り取り終えたたら、なんだかホッとしましたです～。

今は、家の菜園の草取りに励んでます～。
なかなか進みませんですが～、わずかずつ進めています～。
今日は、午前中に取りかかったので、さほど暑くはなかったです～。

ミィちゃん、6月3日（推定）がお誕生日なのですけどね、
今年で、10歳になるんですよ～。
早い～。。！
毎日、「かわいい」「かわいい」と言ってますが～、
それが10年も続いてるんだな～と。
ミィちゃん、なかなかやるな～！と改めて思ったりしてるraraなのであります～。
今日は、いつもは、一日焼きカツオ3回までと決めてあるのに、
ミィのおねだりがあまりにもかわいすぎて、4回もあげてしまった、ダメraraであります～。。
「今日だけ、特別よ？」と、今まで何回言ってきたことやら～。。！
前までは、一日2回だったんですがね、2回が3回となってしまって～、
今日は、4回。。。
いかんいかん～～～！！これではいかんのです～～！
気を引き締め直して、明日は～、、さ、3回にしときたいと思います～。

それにしても、今日は、特別暑かったです～。
明日はさらに暑くなるんだろか～。。。
風はあったけどね、日差しがね。。。
菜園の水やりが4時頃なので、日焼けしそうです～。
では、今日はこのへんで、失礼します～。