R．Q．P．（ラーメン・クォリティ・プロジェクト ）

R・Q・P（ラーメン・クォリティ・プロジェクト）という
小麦粉と麺にこだわるという企画で
こだわりのラーメン屋さん17店（系列含）で
聖帝という小麦を使ってそれぞれのお店独自のメニューを
期間中（11月11日～12月12日）提供するというイベント？です。

で、
麺屋はなびさんでR.Q.P.参加麺
きつねラーメンをいただきました。
（メンマ別トッピングです）

見た目はきつねうどんですが
口に入れると・・・

やっぱりきつねうどんです。。

さてこの企画でポイントの麺、
こちらは太麺のストレート。
コシが強い感じではなく、固さのある感じでもない
どちらかといえば柔らかな歯ごたえです。
これはこれで美味しい！

食べていての個人的な感想としては
沖縄そばみたいな感じです。
味はかなりあれに近いような・・・

いや美味しいです。
美味しいんですが、これラーメンか？？って感じ。

まぁ美味しきゃいいですか！