かごや

日比野の卸売市場の向いにあります
ちいさなラーメン屋さん「かごや」で食事。

ランチのセットメニューもあるんですが
チャーシューメンを注文。

味ですが
まさに、
これこそが醤油ラーメン。
何か眼からウロコが落ちるような
あぁ、これがラーメンだったなぁという、
再確認の味。美味しいそして懐かしい。

チャーシューは
中華料理店のあの香りあるチャーシュー。

丁寧な盛り付けや、磨かれたステンレスの壁が
お店の良さを感じさせてくれます。
良いお店です。

かごや （ラーメン / 日比野駅（名古屋市営）、西高蔵駅、金山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5