玄米リゾット

これも好評だった「玄米リゾット」です。

洗って水につけておいた玄米をざるにあけて水を切り、みじん切りのにんにく・玉ねぎ、シメジ、マッシュルームと一緒にバターで炒めスープでやわらかく煮て味を整えたものです。

今回も圧力鍋で時間短縮

10分ほど加熱すると出来上がり

 

白米とは違ってちょっと歯ごたえがあって、おいしいです

パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ