先日大きなセロリの株を買ったので、ここのところセロリ消費メニューが続く…
◯イカ・セロリ炒め
薄切りしたイカに塩・胡椒・ごま油・鷹の爪・ニンニクで下味を付けて炒める
火が通ったら取り出して、セロリと冷凍していた椎茸の軸があったのでそれも一緒に炒める
イカを戻して醤油とごま油を回しかけて混ぜ合わせる
◯チキンカツ
業務スーパーのチキンカツを揚げる
◯いんげんのピーナッツ和え
冷凍いんげんをレンジで加熱してピーナッツクリームと醤油を混ぜる
◯海鮮キムチ
スルメと細切り昆布が入った松前漬け風のキムチ
後は前日からの切り干し大根