昨日の予告通り、
残業がなかった
今日は時間後に、北新地にある製菓専門学校の期間限定
SWEETS & BAKERY SHOP カフェ・ド・ティエンダ に行きました。
こちらのＳＨＯＰ
は...大阪調理製菓専門学校(DAICHO)の学内にあるベーカリー＆スイーツショップで、
パティシエの卵の学生さん
たちが担う実践トレーニングの一貫で、自分たちの力でメニュー開発から
調理・サービスまですべてを行なうこの期間限定のショップなんです。
ひとつひとつ丁寧に作られた、
お菓子やパンが並んでいて、
リーズナブルな価格設定です。
私が買ったのは、
焼き立ての食パン、フロランタンのパン２種。
クッキーシュー、抹茶クッキーのお菓子２種。
カスタードたっぷりのクッキーシューは、最高でした。
明日の朝は、パンを食べ、
日持ちするクッキーは、もうちょっと先かな？？？
期間限定ショップトレーニング
大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA
※テイクアウトスタイルのケーキ＆ベーカリーショップ
12/10（月）〜12/17（土）11:00〜16:00
詳細は、大阪調理製菓専門学校でご確認下さいね。
