今日は、楽しみにしていたイベント
【6/25】フェリシモ チョコレートミュージアム
第1回ショコラティエトークイベント：才村由美子さん
5月の中旬に見つけたこのイベント。
シェフ
が来るとなれば、お目にかかりたいと東京
へもたびたび。
今回は神戸。。。外すわけにはいきません
半ば意地のような使命感
親しみやすいお人柄とそのテロワールに行ってみたくなる
作品の味わいがそうさせてしまうのよね。
私 (^_-)-☆
なーみん、久しぶりのシェフのお姿に、
会場に登場されるなり、両手を振ってお出迎えしちゃいました。
素材から自然な美味しさや特徴を上手に引き出すサイムラシェフ。
トークにおいてもシェフの感性溢れるサイムラ節や
哲学的な思いまでも聞くことが出来、
チョコレートをいただく前に既に聴講者を魅了。
試食タイムでは、4種の新作とクレミーノを贅沢にも味わい
それぞれの美味しさへの思いを浮かべながら、
あっという間にぺろり。
あ～～っ、楽しい
時間はすぐに過ぎる。次は、東京？？？いつになるかな。。。
まだまだ未定の予定に『お休み取れるかな。。。🥹』 の心配
そうよ、優先順位１として対処すれば良いんだわ
シェフ、またお目にかかりましょう。👍
と、勝手に約束の私 (^_-)-☆なーみん でした。
えっ、作品の感想
もったいなくて、今は言えません。。。
#ユミコサイムラ
#yumikosaimura
#新作ボンボンショコラ
#フェリシモチョコレートミュージアム
#トークショー
#チョコレート
#4つのナッツ
#6Essences ― チョコレートを表現する6人の知覚 ―
