沖縄県 沖縄の台所 ぱいかじ 国際通り店

沖縄に社員旅行に行った時に沖縄に居る友人に「沖縄料理を食べたい！」とリクエストしたらこの店紹介してくれました。



お店はこれぞ居酒屋といった感じの作りになってましたよ。



最初のお通しはミミガーともやしの酢もの。



社員とオリオンビールで乾杯です。



沖縄と言えば海ぶどう、プチプチ感がたまりません・・・



ジーマミー豆腐、落花生の搾り汁とさ つま芋デンプンを練 って固めたもの、ぷよぷよ感の沖縄のピーナッツ豆腐かな。



タコパッチョ、文字通りタコのカルパッチョ。



ニンジンシリシリ、これはやはりお酒にはピッタリ。最後にもう一皿同じ物追加しました。



これぞ沖縄代表の豚料理、ラフテー。豚の三枚肉を泡盛、 砂糖、醤油でじっくり煮込んだ角煮。




炒め物はやはりゴーヤーチャンプルー。



もずくの天ぷら。これは案外アブラギッシュでした・・・



グルクンの唐揚げ、沖縄の魚に指定されてるグルクン（タカサゴ）の唐揚げです。骨までバリバリ食べられますよ。



アーサーと海老の唐揚げ、岩場に生える薄いヒラヒラした海藻アーサーと海老の唐揚げです。



てびちの塩焼き、俗に言うコラーゲンたっぷりの豚足の塩焼きですね。




ここでご飯物の石焼きタコライスを注文しました。



ひき肉、レタス、チー ズなどのタコスの具をのせた沖縄で生まれた料理です。



〆は沖縄焼きそば、沖縄そばの麺を使った沖縄風の焼きそばです。




お店は国際通りのホテルニュー沖縄の地下一階ですよ。



沖縄の台所　ぱいかじ 国際通り店 　那覇市松尾1-4-5ホテルニュー沖縄B1　　　 TEL 098-863-3280

営業時間 PM5:00～AM0:00　　定休日 年中無休


　　　　　　
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沖縄の台所　ぱいかじ 国際通り店 （沖縄料理 / 県庁前駅、美栄橋駅、旭橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

福重 長崎亭 （ながさきてい）

福重にある長崎チャンポンの老舗です。

いつも前を通る時入ってみようと思ってたんですが駐車場が一杯で並んでるから諦めてましたが美容組合の西福岡支部の理事会に向かう時に前を通ったら混んで無かったから迷わず入店してみました。



メニューです、メニューの中から皆様の評判の高い「ちゃんぽん」５６０円を注文してみました。



一人だったから今回はカウンターで食事をいただく事にしました。



以前から一度食べてみたかった長崎亭のちゃんぽんです



山盛りの野菜を麺と絡めて混ぜると野菜の甘みがとろけ出してバリウマ！



スープはこれぞ豚骨を使った本場長崎ちゃんぽんと比べてもひけをとらないマイルドなスープに仕上がってますよ。



カウンターだったので厨房の中で働いてる皆様の雑談や資材の空き箱の整理等ちょっと気にかかる処はありましたがちゃんぽんは評判通りの長崎本場の味でしたよ。




お店はこの看板が目印ですよ。





お店は福重の今宿新道沿いです、ランチ時はお店に入る車でプチ渋滞が出来るから注意して下さいね。



長崎亭 （ながさきてい）　福岡市西区福重3-33-6 　TEL 092-884-0036

営業時間 11:00～翌1:00　　定休日 無休


　　　　　　
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長崎亭 （ちゃんぽん / 姪浜）
夜総合点★★★☆☆ 3.5