沖縄県 沖縄の台所 ぱいかじ 国際通り店

沖縄に社員旅行に行った時に沖縄に居る友人に「沖縄料理を食べたい！」とリクエストしたらこの店紹介してくれました。



お店はこれぞ居酒屋といった感じの作りになってましたよ。



最初のお通しはミミガーともやしの酢もの。



社員とオリオンビールで乾杯です。



沖縄と言えば海ぶどう、プチプチ感がたまりません・・・



ジーマミー豆腐、落花生の搾り汁とさ つま芋デンプンを練 って固めたもの、ぷよぷよ感の沖縄のピーナッツ豆腐かな。



タコパッチョ、文字通りタコのカルパッチョ。



ニンジンシリシリ、これはやはりお酒にはピッタリ。最後にもう一皿同じ物追加しました。



これぞ沖縄代表の豚料理、ラフテー。豚の三枚肉を泡盛、 砂糖、醤油でじっくり煮込んだ角煮。




炒め物はやはりゴーヤーチャンプルー。



もずくの天ぷら。これは案外アブラギッシュでした・・・



グルクンの唐揚げ、沖縄の魚に指定されてるグルクン（タカサゴ）の唐揚げです。骨までバリバリ食べられますよ。



アーサーと海老の唐揚げ、岩場に生える薄いヒラヒラした海藻アーサーと海老の唐揚げです。



てびちの塩焼き、俗に言うコラーゲンたっぷりの豚足の塩焼きですね。




ここでご飯物の石焼きタコライスを注文しました。



ひき肉、レタス、チー ズなどのタコスの具をのせた沖縄で生まれた料理です。



〆は沖縄焼きそば、沖縄そばの麺を使った沖縄風の焼きそばです。




お店は国際通りのホテルニュー沖縄の地下一階ですよ。



沖縄の台所　ぱいかじ 国際通り店 　那覇市松尾1-4-5ホテルニュー沖縄B1　　　 TEL 098-863-3280

営業時間 PM5:00～AM0:00　　定休日 年中無休


　　　　　　
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沖縄の台所　ぱいかじ 国際通り店 （沖縄料理 / 県庁前駅、美栄橋駅、旭橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0