来月16,17のNa Lei O Hawaii Painaに向かって、出演される先生方とMCの露木さん、ナレオスタッフの皆さんで最終打ち合わせを兼ねた試食会Tasting が先ほど終わりました
前菜二種類、シーフード、お肉も二種類ずつ出して頂いて、シェフの説明を聞きながらどちらがより美味しいか見た目も含めて議論、検討していきました。
私は今回初めてこの試食会に参加しましたが、お客様の立場に立って、味はもちろんのこと、彩りや器にいたるまで話し合った事はとても良い経験となりました。
当日お客様には、フラはもちろんの事、お食事も満足して頂けたら心から嬉しいですヽ(^o^)丿
