浦安のお蕎麦屋さん。

新浦安にある「芦屋亭」というお蕎麦屋さんに行ってきました。
先日ゲストに来ていただいた、洋一郎さんが出演している、
「Hometownうらやす」という番組で特集していたお店です。

私が食べたかったのは、季節のお蕎麦。
この季節はゆず！ゆず大好き！！

皮をすりおろしてお蕎麦に練り込むのが一般的だそうですが、
芦屋亭さんではゆずの皮をみじん切りにして練り込むのだそうです。
石臼もお店の中にあるし、蕎麦を打っている姿も客席からしっかり見えます。

店長さんに「テレビを観てきました！」って言ったらとても喜んでくれました。

断然、うどん派だったけど、おいしいお蕎麦にどんどん出会いたい感じ！

デザートにはわらび餅をいただきました。すごくやわらかくて初めての食感。

店内にはジャズが流れていて、
そば粉の匂いに包まれて、
至福のひとときでした～。

芦屋亭HP↓
http://www.navi-city.net/ashiyatei/index.html