カリフラワーなの？ ブロッコリーなの？

ロマネスコを買ってきました。
イタリア語の、ブロッコロ・ロマネスコ(ローマのブロッコリー) から名付けられたとのこと。



分類上は、カリフラワーだそうです。
呼び名は、ブロッコリーが優勢だそうです。

形が可愛いです。
先がとがってて、小さなドリルみたい。

小房に分けて、蒸してみました。



塩とオリーブオイルをかけて食べます。
食感は、カリフラワーに近いかな？
柔らかく、甘味があって美味しかったです。