本日はなんだかんだとおかずの多い夕ご飯でした。
今日中に食べないといけないものがあることに後で気づいたので…
6月28日の夕食
・メンチカツ
・水菜とちくわのサラダ
・にんじんのきんぴら
・甘エビのお刺身
・お豆腐とわかめのお味噌汁
・ご飯
我が家にしてはおかずたくさんです＾＾；
普段はもう1～2品くらい少ない…
今日の課題はメンチカツ！
この間父の日で両方の実家を回ったときに
私の実家で母が食べさせてくれたものを真似て作りました。
揚げ物って本当に苦手意識が強くって、
フライもてんぷらもほとんど経験がありませんでした。
もちろんメンチカツなんて初めて！
でも、ザクザク・ジューシーでおいしく出来たと思いますｗｗ
キャベツ・にんじん・たまねぎをお肉と同量くらい使った
野菜たっぷりメンチカツですｗ
だんなさまもご満悦だったみたいなので大満足な夕食でしたｗｗ
追伸
ちなみに、だんな様はメンチにはソース派。私は醤油派。
私、ソースかけるとおやつ感覚になっちゃうんですよね…
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