みなさんこんにちは！
前回の記事は読んでいただきましたか？
前回はブリについてでした。
今回はクレープについてです！
↓前回↓
ほうれん草でクレープを！？
ほうれん草のビタミンB2の量は１００ｇ当たり０.１１mg含まれています。
数値的に少ないかもしれませんが、その他の栄養の栄養素が豊富です。
ガン予防や免疫力の向上、育毛に欠かせないβカロテン。
骨の形成や健康維持に必要なカルシウム。
そしてたっぷり摂れるビタミンＣ！ まさに食べて損のない食材なのです。
今回は風変わりに、ほうれん草をクレープの具として食べてみましょう！
↓育毛とビタミンBの関係性↓
ほうれん草とソーセージのクレープの作り方：材料編
～９枚分～
ほうれん草：３束
バター：１片
塩：適量
でかいソーセージ：９本
（小さいやつなら１８本用意）
～クレープの材料～
薄力粉カップ：１００ｇ
砂糖：１つまみ
塩：少々
牛乳：２００ｍｌ
卵：１個
ほうれん草とソーセージのクレープの作り方：調理編
下準備
①：ほうれん草は洗い、ざく切りにする
②：フライパンにバターを取って火にかけ、バターが溶けたらほうれん草を入れて炒める
③：ほうれん草がしんなりしたら、塩で味を調えて、ほうれん草のバター炒めの完成。
④：ソーセージは１本ごとフライパンで焼いておく
仕上げる
⑤：ボールに薄力粉と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜてから牛乳を半分入れて混ぜる
⑥：卵を割り入れ混ぜる。残りの牛乳も混ぜる
⑦：中火でよく熱したフライパンに油を引いて一旦火から下ろす
⑧：生地をお玉半分～１杯くらい流し入れ、薄く広げて中火に戻して焼く
⑨：できたクレープの真ん中にソーセージとほうれん草を載せ、半分に折りたたむ
⑩：端からくるくると巻いて出来上がり！
まとめ！
いかがでしたか？
クレープを塩気を利かせて食べるのは、なかなかないでしょう。
クレープにソーセージを合わせて食べるレシピは、ドイツではポピュラーだそうです。
今回は栄養価も考え、ほうれん草もプラスしてみました。
次回は牛乳を紹介！
↓参考サイト↓
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