みなさんこんにちは！
前回の記事は読んでいただきましたか？
前回は、鮭とビタミンB、についてでした。
今回は、牛乳とカルシウム、についてです。
↓前回↓
牛乳でチャイを作る！
チャイという料理はご存知ですか？
チャイはインドで飲まれる牛乳と紅茶を混ぜ、ショウガと砂糖で味付けした飲料です。
ショウガが入るため、ミルクティーよりも暖まりかつ栄養価も高いのです！
↓カルシウムとストレスの関係性↓
チャイの作り方：材料
～２人前～
・ティーパック：２つ（茶葉でもOK!）
・ショウガ：１欠け
・水：250ml
・牛乳：100ml
・砂糖：小さじ2～4
・シナモンパウダー：適量
※お好みでクローブ、カルダモン、黒コショウをホールでいれても良い
チャイ：下ごしらえ編
①：ショウガを薄切りにする（※）
※よく洗って皮を取らずに切ること。皮も栄養価が高いです！
チャイの作り方：調理編
②：鍋に水を入れ、ショウガを入れて火にかける（※）
※このタイミングでお好みのスパイスを入れる！
③：ティーパックを入れて弱火にする
④：沸騰したら牛乳を入れる
⑤：再沸騰したら、砂糖とシナモンパウダーを溶かす。
⑥：カップに注いで出来上がり！
まとめ！
いかがでしたでしょうか？
ポイントはショウガを皮つきで使う事です。
また、より本場な味わいを求める人はホールスパイスを使ってみましょう！
また次回！
