これな～んだ

これは、トウモロコシの赤ちゃんです。

トウモロコシの成長過程で、１本の茎に一個のトウモロコシを成らせます。
一番最初についた一本を残して、あとの小さいものをかき取ります。
それがこれです。

一般に、ベビーコーンとかヤングコーンとか言われるものです。

大きいのや小さいものありますが、結構採れました。

昨日の晩のおかずです。
ベビーコーン、シンプルに、レンジでチンして、マヨネーズがけ、そしてバター醤油味の炒め物、にしてみました。

あ～おいしかった。