手作りアヒージョ。

昨日今日と　台風がスゴくて　うちも窓が外れるんじゃないかと　ビクビクしてました。
皆様、大丈夫ですか？？？

そんな今朝は　私、殺される夢をみて　ヒーィー　　目が覚めて　生きてる～っ。
ビックリしました～



で。、タイトルの【アヒージョ】
最近、赤羽のイタリアンのお店で　食べる【アヒージョ】 
これが　ニンニクが効いてるんだけど　美味しくて美味しくて

旦那はニンニク好きなので　食べさせてあげたいなぁ～と思ったら
ハウス食品から　【アヒージョの素】が出てる～　　しかし、探しても探しても無く　　

　

作るのは簡単そうなんで　仕方ない。　自分で作る事に

材料
  オリーブオイル　　　多め
  ニンニク　　　　　　　２カケ（すった物）
  海老　　　　　　　　　適量（殻むいた物）
  マッシュルーム　　１缶（半分に切って）
　唐辛子　　　　　　　１本（細かく輪切り）
  塩・こしょう　　　　　適量
  乾燥バジル　　　　適量

作り方
  上記の材料（乾燥バジル以外）をフライパンに入れて　海老に火が通ればＯＫ
  （*オリーブオイルは　具材がスレスレくらい入れる）
　　乾燥バジルは　あとから　パッパとね～
    ５分とかからない

注意　グラタン皿に入れて　トースターで焼く方法もありますが
　　　　　　　　なかなか海老に火が通らないです～　　フライパンの方が断然　早い。


こんな感じです～

適当に作った割には　美味しぃ～～～
旦那は　食べる前は　油っぽいから嫌がっていたが　食べてみて　ビックリ
『これっ　美味しい～』と言って　具材もオイルも　もりもり食べてました～
フランスパン　２個が　すぐに無くなり　オイルも最後まで　食べ完食

美味しくって　一気に食べたけど・・・　後から　胸やけ
そぅ～　私、ニンニクを食べると　胸やけするのです～

まっ　胸やけするけど　美味しいから　また作るぞぉ～～～

【アヒージョの素】　見付けたら　買ってみよ～～～