パン作りの技術

今日は2種類のパンで３つパンを作りました。
バケットの生地でバケットとアンチョビ・チーズエピ、ライ麦パンの生地でミックスフルーツパン。


photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド

バケットも失敗なく作れるようになったよ。

でもバケットなぜかちょっと曲がってる・・*(ジロ)*


この前クロワッサン作ったら暑い日だったからか、思ったようなクロワッサンが出来なかったし・・。


最近もっと色々勉強したいなぁと思うようになりました。
パンの学校に行ったほうがいいのか*(！？)*
パン教室に行ったほうがいいのか*(！？)*
パン屋さんで働いたほうがいいのか*(！？)*

まだ答えは出ないけど、
とりあえず何かやってみようと思います*(グー)*
頑張るぞ