鯖の味噌煮

母親が作らなかったものって、
自分が主婦になっても作らないってことないですか？

鯖の味噌煮って美味しそうなイメージがあるのですが、
なにせ、小さい頃に食べた記憶がない。
鯖といえば、塩焼きか普通に煮たものだけ。

それを理由にしちゃあ実家の母に悪いんだけど、
今まで鯖の味噌煮を成功させたことがない！！

今回初めて家族一致で「美味しい～～～」

　　　
初めて美味しいと言われた記念の「鯖の味噌煮」写真です
柚子の香りも美味しさをＵＰしてくれましたぁ。

ネットでレシピ見ながら作ったんだけど、
どこのだったやら・・・・。
二度と作れないかも

砂糖と醤油・味醂・酒を煮立てて鯖をドボン。
キッチンペーパーで蓋をしグツグツ。
その後味噌を入れてコトコト。
時間と分量？？？だなあ・・・　　　

キムチを漬けましたぁ。

キムチが大好きな私。
白菜はこの頃安いときは１株１００円以下！
なのにキムチとなると高いですよね。

ネットでレシピを教えていただき作ってみました。
教えていただいたレシピ以外に、
な～～んの予備知識もない私。
しかも、漬物なんて普通の白菜漬けだって作ったことがない。
大丈夫か・・・私？
まあ、とりあえず作ってみようって感じ。

　　　
なんとか出来るもんですね。
漬けて翌日。嬉しくてもう食べました。


　　　
漬けてから今日で３日目。
美味しいですよぉ