嬉しい金糸ウリ！

１０月５日（日）

・・・命名・赤ちゃんの命名・改名・相性占い・姓名判断は
名前鑑定の天使の占い遠山球希が普段の生活を見たまま、
感じたままをお届けします。・・・

先日、兄嫁から金糸ウリを２個もらった。
なんでも能登伝統野菜の一つでもあるらしい。

私たちには、決して珍しいものではないが、
全国的には珍しいみたいである。

昔から「そうめんかぼちゃ」「そうめんぼぶら」
かぼちゃのことをこの辺では「ぼぶら」とも
言うから、そう親しまれて来た。

実家では「そうめんかぼちゃ」が
無造作にごろごろしていることがある。

金糸ウリはそのままにして置くと、保存が利くから、
あまり食材がない時、大いに助かる。

今日はその金糸ウリの料理を２品した。
１品は「金糸ウリと鯖缶の酢の物」、
もう１品は「金糸ウリのごま油炒め」である。

まず金糸ウリを切って、お湯で湯がいた。
そうすると面白いように糸状にはがれる。
その姿が”そうめん”のように細長いので、
「そうめんかぼちゃ」と言う名前になった
のも、道理であると思える。

それを集めて、ざるで洗って、それぞれの料理をした。

本当にしゃきしゃきして歯ごたえが良い！

今日は材料費ゼロの経費でまかなえた。

金糸ウリのシャキシャキ感と、材料費ゼロが重なり、
心が美味しさと嬉しさの二重の喜びを感じた。


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