両親が我が家に来ていた間に父の希望で「日本橋 玉ゐ」に行ってきました。
こちらはあなご（穴子）の専門店で、このお店の一番有名な箱めしを注文＾＾
アナゴの仕上げは「煮上げ」と「焼上げ」の二通りから選べ・・・香ばしい焼きアナゴの風味を楽しみたかったので私達は「焼上げ」を選びました。
最初はうな重のようにタレ付のあなごを頂き、次はお出汁をかけて薬味を入れて頂き・・・とアナゴを存分に堪能＾＾
アナゴの脂肪含有量はウナギの半分と言われていて、低カロリーの上に高タンパク♪
おまけにコレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるＥＰＡやＤＨＡも含まれていて、メタボが気になる方にもお奨めです^^;
そして、お土産にはこちらの↑「穴子の笹巻き押し寿司」を買ってきました。
ほんとに上品なお味の穴子・・・新しい美味しい発見にまた訪れたいお店です(^0^)/~
