三連休なのですが、どこにも行く予定がなかったので、夕飯に頂くおつまみを
何品か作りました♪
メニューは
★豚肩ロースのミルク煮
★黒オリーブとトマトときゅうりの和え物
★バケット
★クレソンとベーコンのサラダ
どのお料理も煮込んだり、和えたりする簡単なお料理なので、時間もかからず
超簡単！！
もちろん、お酒は赤ワインをたっぷりと頂きました～（＾▽＾）
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少しご無沙汰してしまいました。。。
ワインに合う美味しいおつまみが食べたくなり、写真のようなものを作りました♪
何か分かります？
カマンベールチーズに小麦粉→卵をつけて、パン粉の代わりにコーンフレークを砕いてつけて、揚げました。思いの外美味しく、ワインのつまみにピッタリ！
勿論！作った日の夜はいつもよりワインが進んでしまいました。。。 . . . 本文を読む
最近夜も冷え込んできたので、煮込み料理が食べたくなり「牛バラ大根」を作りました♪
赤ワインにも日本酒ロックにも合いますし、簡単でとても美味しいのでよく作ります。
作り方は・・・
①牛バラ肉を熱湯に入れ、ゆでこぼします。
②鍋にお肉・ねぎ（青い部分）・にんにく・醤油・砂糖・みりんを入れ、煮立ってきたら大根を加えます。
③ときどきアクを取りながら、大根がやわらかくなるまで煮ます。
④お皿に盛って、白 . . . 本文を読む
さのっちさんからお料理のブログも・・・とリクエストがあったので、今回はお菓子レシピにしました。
知り合いの方からサツマイモを頂きました。ホクホクと甘くて美味しいおイモでしたので「スイートポテト」を作りました。
私の作り方は邪道かもしれないですが、至って簡単です♪
①グラニュー糖とお水をいれて、サツマイモの皮をむいたものをやわらかくなるまで煮る。
②サツマイモを裏ごしして、形を作りやすい固さにな . . . 本文を読む