試食は大切。

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年10月１９日（金）】の天気
　　　　雨　　　正午の気温：１９．５℃　　湿度：７０％

　今日は久しぶりの本格的な雨。この雨の中、三産地の新米が入荷しました。南から佐賀県の特別栽培『夢しずく』。近畿から滋賀県のカルシウム強化肥料の特別栽培『こしひかり』。北から山形県の特Ａ連続取得銘柄『はえぬき』。早速精米しまだ試食をしていませんが店頭に並べました。香りや水分含有率は精米していると大体はわかります。どれも良く出来ていて美味しいでしょう。まれに感と試食の評価が違う時がありますから試食は大切です。お客様に「色々なお米が食べられて良いですネ。」とよく言われます。量り売りもしていますので一度試されたらもっと美味しく感じるお米に出会えるかも知れませんヨ。

小型精米機

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年10月１８日（木）】の天気
　　　　晴　　　正午の気温：２０．５℃　　湿度：３３％

　当店では店頭精米をしていますが一時間で３００ｋｇの精米能力で少量精米は苦手です。最低でも玄米１０ｋｇは必要ですし分搗きは不可能に近いです。以前からクボタの小型の精米機に関心があったので、米専無農薬研究会の会員店から紹介して頂いて今日、南近畿クボタの方がお見えになりました。玄米１ｋｇから精米可能でしかも無洗米加工まで出来るそうです自動洗濯機並の大きさで場所もあまり取らないで設置できるようです後日見積もりを持って来て頂くように依頼しました。

レイアウト変更

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年１０月１７日（水）】の天気
　　　晴　　　正午の気温：２０．５℃　　湿度：３４％

　今までのオフコンは東芝テックの帳作で本体にプリンターが組み込まれていましたので場所はあまり要りませんが今回導入の帳作はプリンターが別に設置しなければいけません。プリンターも業務用になると大きく重たいです最初に設置した場所では使い勝手が良くないので夜の８時の閉店後にレイアウトを変えてみました明日からの様子を見てから不都合があれば又移動してベストの状態に持っていくつもりです。

対応が良い

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年１０月１６日（火）】の天気
　　　晴　　　　正午の気温：２１℃　　湿度：３４％

　Cデスクの領域を広げるため１２日にリカバリをしましたがそのときＤＩＯＮメールデーターも喪失してしまいました。色々試しましたがＩＤとパスワードが思い出せません。今日ＫＤＤＩカスタマーセンターに電話を入れたところＫＤＤＩがａｕに名前が変わっています携帯電話と互換性を持ったサービスが受けられるみたいです。カスタマーセンターでは適切な対応で感心しました。

高けりゃ良いとは限りません

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年１０月１５日（月）】の天気
　　　　　晴　　　正午の気温：２２℃　　　湿度：３３％

　配達用三輪オートバイの前タイヤの交換と走り出すまでに時間がかかって今ひとつ調子がよくないエンジンの調子を診てもらいました。エンジントラブルの原因は純正オイルを使っていたのですがグレードの高いオイル、素人考えで価格が高ければ良いと思っていましたが５０CCでは普通のが良いみたいです。プラグ交換等の修理後は以前のような快適な走りがよみがえりました。

お待たせしました。

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年10月１３日（土）】の天気
　　　　曇　　　　　　正午の気温：２２℃　　　湿度：２６％

　皆様お待ちかねの「夢しずく」が入荷しました。佐賀県のお米で、よく粘る特性を持っています近年は粘りのあるご飯が好まれるようでその要望にピッタリはまるのが「夢しずく」です当店の持ち帰り商品の№１に輝いています。新米の収穫時期がおそいのが唯一欠点でまだかまだかとお問い合わせ頂きます。九州はどのお米も早く収穫できるように思われがちですが品種によって違います。この「夢しずく」今年もおいしく出来上がりました。一度試食してみて下さい。

リカバリ

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年10月１２日（金）】の天気
　　　晴のち曇　　　正午の気温：２２℃　　　湿度：３２％

　今使っているノートパソコンがまたもＣデスクの領域一杯と表示が出ました。Ｄデスクはまだまだ空いていますが上手く処理できません。思い切ってリカバリをして購入時の状態にパソコンを戻す決心してデーターをＣＤにコピーを始めましたがこれまた素人のすることで上手く動きません何とかＣＤにコピーしたつもりでしたが昨夜リカバリをしＣＤの情報をパソコンにコピーしましたが幾つかのソフトが欠落したりして夜遅くなりましたが朝早く起きる習慣になっているので眠たくて作業もはかどりません。思い切って寝ることにそんな訳で今日もこれから少ししかできませんが復活作業をします。ノートパソコンはＰＯＰ製作や価格表製作、チラシ作成に使っていますので早く直さないと支障きたします。

久しぶりの「ひとめぼれ」

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年１０月１１日（木）】の天気
　　　　曇一時雨　　正午の気温：・・℃　　湿度：・・％

　今日、宮城県産普通栽培と特別栽培の二種類のひとめぼれが入荷しました。しばらく取り扱いをしていなかったのですが先輩のお米屋さんからの紹介で取引をしている業務用に使用する為です。早速精米し試食をしましたが甘味があり粘りもありおいしいご飯に出来上がりました。自信を持って配達できます。

我が家の稲刈り

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年１０月１０日（水）】の天気
　　曇のち晴　　　正午の気温：２２℃　湿度：２５％

　最後の稲の刈取りをしました。昼から少しだけ太陽が当たる悪い条件では仕方がありませんがあまり実の入りは良くありませんがディスプレイ用には支障がありません。手前に写っている道具は鎌（かま）で、のこぎり歯が付いています。昔、店に搬入した俵の縄を切るのに使いましたが今では使うことも無くこれもお店の中に飾っています。

「なれ寿司」が恋しい。

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年１０月９日（火）】の天気
　　雨のち曇　　正午の気温：２０℃　　　湿度：５２％

　和歌山の秋祭りには「なれ寿司」！私は大阪生まれですが両親とも和歌山県出身で小さい頃から親戚から送られてくる「なれ寿司」を食べていたのでこの時期になると「なれ寿司」が恋しくなります。
　昔は各家庭で手作りしていました、義母も歳を取ったので、今では作らなくなりましたが若い頃、大変手間がかかるのに沢山作って持って来てくれたのが昨日の事のように思い出されます。
　日曜日に和歌山に行ったときにこの懐かしい「なれ寿司」をお店で買って帰りました。久しぶりの「なれ寿司」美味しい～。