冬眠米

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年８月２８日（木）】の天気
雨のち曇　　お昼の気温：２７℃　　湿度：６５％

　お米の保存方法の一つに冬眠加工があります、これはお米を穴の開いていない真空用の米袋に詰て食料用の炭酸ガスを吹き込み袋の中の空気を出しシールします。数時間過ぎると硬くなり真空状態に！
　炭酸ガスも一回にはあまり使いませんが早い時期に予備のボンベに炭酸ガスを充填しておくと安心です。