お豆腐がへんしん～？？！

最近…

スーパーなどで

　色々なお豆腐

…をたくさん見かけるようになりましたね






さて～

　超絶かんたん

　お豆腐のムニエル　にんにくバター醤油

…をご紹介させて頂きます～！！



あと1品にも～

おつまみにもＯＫ！！







材料

　　木綿豆腐1丁(300gのものを使用しました)

　　小麦粉適量

　　バター大さじ1強

　　　

　ソース

　　バター大さじ1強

　　チューブにんにく2㎝くらい

　　醤油大さじ1

　　みりん大さじ1


　
　付け合わせ

　　貝割れ菜（何でもＯＫ）　適量





作り方


1　 よく水切りした豆腐を2等分にし
　　それぞれに小麦粉をまぶします

2　フライパンにバターを入れて弱火で熱し
　　豆腐の余分な小麦粉をはたいて入れます

3　 全面をこんがりと焼く
　　火が強いとバターが焦げるので弱火でじっくりと…

4　焼けた豆腐を皿に取り出し
　　続けてソースの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせて
　　豆腐にかけます

5　仕上げに
　短く切った貝割れ菜をのせて…

　　出来上がりです～




是非お試しあれ！！







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