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セロリ君 セロリスティック意外でどう食べる?

2011-07-31 21:00:18 | 男の料理
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やっぱり セロリの食べ方の大道は
 スティックですよねぇ
マヨネーズとか 味噌マヨとかつけて
おいしいですな!
 
火を通してすーぷにして食べたり
浅漬けにしてもいいわな
 
たまには趣向をちょっと変えて
 
 
 
まずセロリをばらして 半分に縦割りにして
 
そいつを 薄めのいちょう切りに
 
冷水にそいつをパリッとさせる為に さらす
 
水をよく切って 
 
ごま油適当に!
 
味の素適当に!
 
塩コショウ適当に!
 
麺つゆ適当に!
 
ナムルっぽい味付けになると思うよ!
 
さらっとあえて 器に盛ろう!
 
削り節と もみ海苔を上に乗っけて!完成!
 
 
 
 
料理とはいえませぬが お酒のあてに よござんすよ^^
 
削り節の代りに ごま油で炒めたじゃこや
           キムチの素で和えたしらす干でもうまいかも!