うー、寒い寒い！
今朝のコンビニ詣((笑)はマフラー巻いて。
今年初です。
まだ衣替えも済んでないのに・・・
久しぶりのブログなんですけど、
実はこの夏からお仕事を始めました。
未経験のお仕事をパートタイムで。
来てもいいよ(→つまり採用）、って言われたので
楽しく行っております、はい。
還暦過ぎの未経験の分野、
周りにビックリされたり応援されたり・・・
普段から食養生にいそしんでいたおかげか、
はたまた
職場の若い人たちが優しく見守ってくれているおかげか、
とにもかくにも
二か月経ってもイヤになることはないので
しばらく頑張ってみます！
↑この夏を支えてくれた、アーティチョークのオイル漬け。お醤油をちょっとたらして、白いご飯をワシワシいただきました😊
イオンのお酒売り場にて購入⤴️
☆食材覚え書き
アーティチョーク
キク科。
別名チョウセンアザミ。
花のがくのつけねと、蕾の芯の部分を食用とする。
糖質、カリウム、リン、マグネシウムが含まれる。
薬用としては利尿、胆汁分泌促進、コレステロール値低下を目的として用いられる。
お読みいただき、ありがとうございました。
