ロールキャベツ

久々にロールキャベツを作りました

何がいやかって 、キャベツを１枚ずつ剥がす作業 

破りながらも、なんとか剥がしてさっと茹でます

 

 

は、みじん切りしてレンジでチン

 

パン粉は水に浸して絞ってから入れます

 

塩・コショウし、挽肉、玉葱、パン粉を混ぜて丸め、茹でたキャベツにのせ

 

包んで楊枝で止め

 

お鍋に隙間なく敷き詰めたら

 

後はこのお二方に任せて

 

塩・コショウで味をととのえ、盛りつけて完成 

イマイチ美味しそうに見えないけど、まあまあのお味です

いつもは、さっぱりとコンソメ味にしますが

賞味期限が迫っているトマトソース消費のため…ね

 

  

 今日は午後から仕事してきました

研修会に使う資料の作成が間に合うか不安だったんです

これでバッチリ